Qui suis-je ?
Mon histoire
Je suis Laurène, créatrice de Goût Passion. Passionnée depuis l’enfance, diplômée de l’école hôtelière Paris Ferrandi en 2008 et 2010 d’un BEP et BAP PRO Restauration, j’entame ma carrière de 17 années d’expériences riches entre Paris et Luxembourg (restaurant gastronomique et 2*, brasserie de luxe, hôtel 4*, restauration collective et traiteur).
En parallèle en 2020, je me forme et obtiens mon diplôme de pâtisserie (mention très bien), dans le but de créer ma petite entreprise en tant qu’artisan pâtissière et traiteur avec toute l’expérience et le sérieux nécessaire.
Mon concept
Avec une pincée d’amour et un zeste de passion, je confectionne vos pâtisseries, brunchs et mignardises salées & sucrées pour vos évènements familiaux et d’entreprise.
Tout est réalisé « 100% fait maison », avec des produits de qualités, des producteurs locaux et une démarches Eco-défi.
Sur commande uniquement, afin de mieux maîtriser les coûts et le gaspillage.
Les quantités sont limités, travaillant seule et privilégiant la qualité, la réservation se fait minimum 2 semaines en avance (sous réserve de disponibilités).
Mon concept
Avec une pincée d’amour et un zeste de passion, je confectionne vos pâtisseries, brunchs et mignardises salées & sucrées pour vos évènements familiaux et d’entreprise.
Tout est réalisé « 100% fait maison », avec des produits de qualités, des producteurs locaux et une démarches Eco-défi.
Sur commande uniquement, afin de mieux maîtriser les coûts et le gaspillage.
Les quantités sont limités, travaillant seule et privilégiant la qualité, la réservation se fait minimum 2 semaines en avance (sous réserve de disponibilités).
Mon atelier
Je m’installe sur la petite commune de Buding en Moselle, en démarrant par 8 mois de travaux de mon futur laboratoire de fabrication de 30m² professionnel – conforme aux normes d’hygiène européennes – et disponible pour égayer vos papilles.
Livraison / Retrait
Votre commande est à venir récupérer à mon atelier à Buding (57920), le jour J selon les horaires d’ouverture.
Pour les événements à partir de 250€ de commande, la livraison est possible, sur devis, selon le lieu. Elle sera effectuée via mon véhicule professionnel, en respectant la chaîne du froid.
Je ne fais pas d’envois postaux.
Livraison / Retrait
Votre commande est à venir récupérer à mon atelier à Buding (57920), le jour J selon les horaires d’ouverture.
Pour les événements à partir de 250€ de commande, la livraison est possible, sur devis, selon le lieu. Elle sera effectuée via mon véhicule professionnel, en respectant la chaîne du froid.
Je ne fais pas d’envois postaux.